【売れるサービス解説①】ヘナ・ストレート・縮毛矯正・メンズの需要とチャンス
オーバーオールの【売れるサービス解説①】ではSTEP.1からSTEP.3にわけて理美容室でのサービスを作るうえで、重要な考え方と売れるサービスについて１つ１つ解説していきます。
今回はヘナ・ストレート・縮毛矯正の需要とチャンスについて解説いたします。
オーバーオール・コンサルティングのご案内
オーバーオールでは理容室・美容室・マツエクサロンなど店舗運営・経営・集客にお悩みのオーナー様、マーケティング担当者様向けにコンサルティングサービスを行っております。
過去約100サロンの当サービス導入実績があり、様々なサロン様のお悩みを解決してきました。
生産性や売り上げでお悩みの方はまず無料セミナーにぜひご参加ください。
また、ご希望の方には無料個別カウンセリングも行っております。
美容サロンの集客のことならオーバーオールにお任せください。
サービス作りの基本的な考え方
「競争相手が増えるにつれて、利益や成長の見通しは厳しくなっていく。製品のコモディティ化が進み、競争が激しさを極めるため、レッド・オーシャンは赤い血潮に染まっていく」（有賀裕子訳『ブルー・オーシャン戦略』より）
市場にはレッドオーシャン（既にライバルが多い市場）とブルーオーシャン（ライバルが全然いない市場）があります。
理美容業界では年々サロンの数は増え続けており、ライバルも多くレッドオーシャン化が進んだ印象があります。
しかし、実は理容業界はまだまだブルーオーシャンなのです。
オーバーオールではクライアント様にレッドオーシャンから抜けだすためにサービス作りの見直しを推奨しております。
売れるサービスを作るために大切な考え方のひとつに特化型のメニュー中心のメニュー構成というものがあります。
多くの集客にお悩みのサロンを見てみると、これといって得意とするメニューやおすすめしているメニューがなかったりします。
お客様はほかのサロンとの違いを探していますが、美容室で一番大切な【技術】がほかのサロンと大差がなくアピールもできていないとしたら、とてももったいないことをしてしまっている状況です。
オーバーオールではクライアント様の得意分野を伸ばしていき、お客様にPRをするお手伝いを行っております。
今まで運営してきた方法を根底から変えるのではなく本当に売れる技術とメニューを理解していただき、サロンで提供するサービスに反映させていきます。
しかし「どういったメニューがいいか？」ということが理解できたとしても、エリアの競合の状況、サロンのスタッフやサロンの雰囲気、得意な技術によっても扱うべきものは変わっていきます。
そのためオーバーオールでは事前に無料で個別カウンセリングを行い、クライアント様一人ひとりにあった提案を行っております。
【売れるサービス】についての基本情報は集客講座STEP.1をお読みください。
売れる技術・メニューについて
オーバーオールではヘナ・縮毛矯正・メンズメニューの３点を特にオススメしております。
理由は単純に集客がしやすく、売り上げに直結しやすいからです。
集客がしやすいということは、多くのお客様が求めているということを意味します。
「なぜヘナは需要があるのか？」「なんでメンズ？」「縮毛矯正はどこのサロンでもやっているのに・・・」と思う方も多くいらっしゃいます。
しかし、ヘナや縮毛矯正、メンズメニューに特別感を感じていない人が多いからこそ集客できてしまうのです。
オーバーオール・コンサルティングでは天然100%のオーガニックヘナを推奨しており、多くのクライアント様に導入していただいております。
近年ヘナに限らずオーガニック製品やサービスの人気は高まっています。
お客様のなかでも天然素材へのこだわりも高まっており、中には化学的なものを使用したくないという方も増えてきています。
そういった化学薬品にアレルギーがある方や健康的な美容を求めるお客様は従来の美容室ではなく、ヘナなどのオーガニック製品を扱っているサロンを探しています。
やはりサロン側がメニューやサービスとしてしっかり打ち出していないため競合性が低くなっておりチャンスがある状況です。
ほとんどの美容室側は「ヘナ」「縮毛矯正」「ストレート」というメニューがあるということしか書いていません。
これではお客様が「この美容室はちゃんとやってくれるのだろうか？」と疑問に思ってしまい、選ばれません。
大切なことは「当店にご来店いただくことで○○のお悩みを持つ方が○○になることができます」と、来店前の悩み、解決方法、来店後の姿のイメージをしてもらうことです。
そのために、どんな製品を使っているのか、どんな髪質が得意なのか、どんなお客様が多いのか、どんな悩みに強いのかをしっかり伝えなければなりません。
しかし、それさえきちんと意識してメニューつ作りとサービス作りを行い、きちんと伝えていくことで地域で特別なサロンになることができます。
集客講座でもお話しした通り、サービスがきちんと作りこまれていないといくらホームページをつくっても広告を出しても効果はありません。
ヘナ特化のメリット
オーバーオールではヘナ特化を最もおすすめしており、オリジナルヘナ施術のノウハウや安心安全な製品を開発してご提案しております。
なぜヘナ施術にフィットした製品を作ったのかというと、冒頭でも述べたようにヘナやそれに伴うニーズに対して集客がしやすいからです。
ヘナ施術を導入することでサロンの売り上げが伸びていくだけでなく、経営そのものも安定していきます。
その理由を解説していきます。
メリット①高単価
ヘナ施術は施術時間が長い印象がありますが、施術を工夫することで２時間程度で終了することも可能です。
オーバーオール・コンサルティングのクライアント様にはヘナ施術の施術料金最低1万円以上を推奨しております。
近年格安サロンが増え、ヘナカラー3000円などという破格の値段も当たり前になってきました。
しかし、サービスを作りこみ集客をしっかり行うことで安くしなくてもお客様の来店は見込むことができます。
ヘナ施術は本来高単価が期待できるメニューですので、売り上げも上がりやすくリピーターが増えれば経営も安定していきます。
メリット②教育コスト削減
ヘナ施術に特化させることでスタッフ教育が楽になります。
もちろんヘナ専門店でやっていく必要はありませんし、カラーやカットなどの通常のメニューもやっていくとは思いますが、ヘナ施術専任スタッフを作ることなども一つの形です。
ヘナを特化させていくことでいつ全体的にヘナのお客様が増えるので、ヘナが得意なスタッフを育てて担当してもらうことでサロンの運営がスムーズになることもあります。
その場合、これまでのように１から１０まですべての技術を教えなくてもいいとなれば、大幅な教育コスト削減になります。
メリット③アシスタントを生産者に
ヘナの施術そのものは技術的にはそこまで難しくはありません。
オリジナルヘナ施術のノウハウはアシスタントや若手スタイリストでもすぐに習得できるようになっております。
ヘナ施術は技術ミスが少なく経験がまだ浅いスタッフでも問題なく入客することができ、アシスタントなど空き時間が多いスタッフに積極的に入客してもらい生産性をあげることができます。
アシスタントが生産者になれれば売り上げに対しての人件費率やサロンの稼働率が改善され経営全体がいい方向に向かっていきます。
さらにスタッフのやりがいにもつながり離職率低下の効果も見込めます。
ストレート・縮毛矯正特化のメリット
オーバーオールではヘナ特化以外にも縮毛矯正・ストレートもおすすめしております。
メリットや集客のしやすさ、扱いやすさもヘナとほぼ同じであり、縮毛矯正という機能性に訴求したメニューを扱うことでサロン全体の客数UP,単価UPが見込め、アシスタントや若手スタイリストの個人売上UPなども見込めます。
例えば、基本的には一般のよくある美容室の場合縮毛矯正比率は全体の10％～20％程度です。
20％もあった場合は相当多い印象ですが、実際は15％前後というところではないでしょうか。
それに縮毛矯正の場合は来店周期も長いため、そんなに多くの施術を行うイメージを持ってないかたもおおくいらっしゃると思います。
しかし、日本人の70％は癖があるといわれ、実はその中の大多数の人がくせ毛で悩んでいるのです。
例えばチリチリゴワゴワの硬くて強い癖の方ばかりではありません。
少しだけ内側がうねるとか、なかなかまとまらないとか、毛先が跳ねるなどお客様は必ずしもまっすぐにならないことを悩んでいるわけではないのです。
クセを原因とする扱いずらさやまとまりずらさといった悩みをもっているだけで、癖があるお客様の多くはそう言ったお悩み解消のために美容室を探しているのです。
しかし、お悩み解消したいと考える方に対して「そのお悩み解決いたします！」といったことをほとんどの美容室が伝えていません。
ある程度の技術と経験があればお客様の癖をやわらげたり、癖を扱いやすくことができると思います。
お客様はプロ目線での提案を求めており、ちゃんと話を聞いてくれて、悩みを改善してくれるのであれば安くなくても料金はちゃんと支払いたいと考えるお客様がほとんどです。
ストレート&ヘナの複合メニュー特化
ヘナのみの運営、ストレートだけの運営では不安になる方も多いのではないでしょうか？
そこで最もおすすめなのが、ストレートとヘナの両方で特化するブランディングです。
ストレート・ヘナどちらも集客に向いており扱いやすいという特徴があります。いずれもデザイン性ではなくリピートが期待できる髪の機能面に対してアプローチができます。
ヘナはトリートメント効果も高く、継続して使用することで髪にまとまりができます。
縮毛矯正もまっすぐにするだけでなく従来の髪質改善のようなアプローチが可能なため、あわせて施術を提案していくことでお客様のお悩み解決の方法や幅が広がっていき、満足度向上につながります。
まとめ
オーバーオール・コンサルティングではヘナ・縮毛矯正を推奨しておりますが、メンズなどその他のアプローチも併せておすすめしております。
クライアント様の得意技術・経営方針・地域制にあった最適な方法を提案していきますので、まずはお気軽にご相談ください。
